Tuba Tanya - a Nagy Ebéd

4 gasztroblogger, 4 kemence és egy igazi vidéki tanya

A Hajdúszoboszló melletti tanya egy igazán szuper eseménynek ad otthont. Mi négyen ott leszünk! Gyertek ti is!

…

Tuba Tanya: A Nagy Ebéd - http://www.facebook.com/tubatanya

másfél nap a gasztronómia jegyében
***Pünkösd, 2013. május 19-20.***

- 4 kemence, 4 gasztroblogger és egy igazi vidéki tanya -

Lila Füge, Fűszer és Lélek, Hódítás a konyhában és Szárnyas Ízvadász esete négy kemencével a Tuba Tanyán:

http://www.facebook.com/events/159071177592515/

***május 19. 18:00 Előeste, Rozé Mustra***
Baráti beszélgetések, vacsora a bloggerekkel, Galánfi András mesemondó és kalandozás a 2013-as év legjobb magyar rozéinak világában sommelier vezetésével
AZ ELŐESTE, ROZÉ MUSTRA LIMITÁLT LÉTSZÁMÚ ESEMÉNY, RÉSZVÉTEL CSAK ELŐZETES BEJELENTKEZÉSSEL!
A vacsora és a borkóstoló ára: 6500 Ft/fő

***május 20. 09:00-tól TUBA TANYA: A NAGY EBÉD***
igazi vidéki családi gasztro program
4 gaszrtoblogger és 4 kemence 

- új ízek a kemencékben a világ minden tájáról
- receptcsere, főzőcskézés
- termelői piac 
- kézműves gyermekprogramok

és egy nagy közös ebéd!

Vendégünk a Bárdos és Fia Pincészet

Az ebéd időpontja: kb.13 óra

***

A Nagy Ebéd Bloggermenüje:

„Arab Tavasz” Lila Füge & Fűszer és Lélek módra
- Bárány Tagine
- Egyben sült bárány kardamomos, joghurtos narancsos pácban
- Kemencében sült újburgonya saláta sóban eltett citrommal és mentával
- Bulgur kemencében sült zöldségekkel, sok petrezselyemmel és korianderrel
- Joghurtos csicseriborsó
- Arab lepénykenyér


Hódítás a Konyhában
- Grillen pörgő kolbászok nemzetközi kavalkádja – Cumberland Chipolata és hagyományos magyaros kolbászok buciban, szószokkal, salátával 
- Toad-in-a-Hole alias TANYASI VARANGY avagy a tésztában sült kolbász igazi brit gravyvel


Két furcsa csirke és a Szárnyas Ízvadássz
- Csirke negyven fokhagymagerezddel, tepsiben sült zsenge zöldségekkel
- Beer-can Chicken, avagy sörösdobozon sült csirke, hájában sült burgonyával és coleslaw salátával

Desszertek a kemencéből, és mellőle
- Almás-narancsos cobbler
- Eton mess
- Nagymamám keltkalácsa lekvárral, dióval, mákkal

Ráadás: Igazi Kemencés lángos

RÉSZVÉTEL:
AZ ELŐESTE, ROZÉ MUSTRA ELŐZETES BEJELENTKEZÉS ALAPJÁN LÁTOGATHATÓ, 

A NAGY EBÉD NYITOTT ESEMÉNY, A RENDEZVÉNYRE A BELÉPÉS INGYENES, AZ ÉTELEKÉRT ÉS ITALOKÉRT A HELYSZÍNEN KELL FIZETNI.

további információ: 
tubatanya@gmail.com
+ 36-30/ 438 70 09