Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában


2015. március 30.

Húsvét: Hajdúsági göngyölt hús

A malac imádatot (meg minden, ami ehhez köthető: hurka-kolbász-karaj-tarja-disznósajt-disznótor-csülök-sonka-füstölés és a többi) otthonról hoztam, de végül (meglepő módon) Londonban maxoltam ki.Nem csak mi, hanem az angolok is kedvelik: a vérükben van. A hagyományos angol…

Húsvét: Hajdúsági göngyölt hús
tovább olvasom ->
2013. június 26.

Lányok! Így kell legényt fogni! Két héttel ezelőtt a Skanzenben főztem. Főzősulinak indult, aztán az árvíz miatt átpakolt program miatt nyitott Tanya-nap lett belőle, én meg ott álltam a kemence és a sparhelt mellett és együtt főttem a kajával! Amikor a Skanzenből…

tovább olvasom ->
2012. április 27.

Hozzávalók:

Vetretze Van néhány libás étel, de jöjjön most a régi ‘Vetretze’, amit bármilyen húsból el lehet készíteni, de az tény, hogy libamellből a legfinomabb.A régi receptet most is felpörgettem (és aktuálissá tettem) picit, de ettől csak még jobb lett.Az aszalt szilva soha nem…

Hozzávalók:
tovább olvasom ->