Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában


2014. március 17.

Szent Patrik: írek, medvehagyma, kenyér

Míg nálunk csak úgy 2-3 éve gyűrűzött be a medvehagyma-láz, addig az íreknél már jó ideje vágják mi a stájsz medvehagyma ügyben (ami nem is csoda: úgy nő náluk mindenhol, mint a parlagfű) és használják is, rendszeresen, ráadásul néha igazán meglepő módon.Szent Patrik…

Szent Patrik: írek, medvehagyma, kenyér
tovább olvasom ->
2012. április 27.

Colcannon

Colcannon ‘Lá Fhéile Pádraig’ Ír: Szent Patrik Napja. A colcannon napja.Colcannon: cál ceannann – azaz ‘a fehér fejű káposzta’ Tradícionális ír étel, amit Szent Patrik Napján (március 17.) biztosan elkészít minden ír család.Jófajta ‘pub food’ is: egyszerű, gyors,…

Colcannon
tovább olvasom ->