Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában


2013. július 28.

A River Cottage meló

A River Cottage meló Eszter már leírta, hogy milyen volt a River Cottage: azonosulni ott helyben a szellemiséggel, milyen volt a főzőiskola, mit tanultak, vagy éppen mitől River Cottage a River Cottage. Én máshonnan szeretném megközelíteni, és talán picit hozzá tudok tenni a…

A River Cottage meló
tovább olvasom ->
2012. április 26.

Romváry világa

Nemrég költözés volt a családban és hozzámkerült Romváry Vilmos fűszeres könyve. Az idősebbeknek talán ismerik, a fiatalabbak kizárt. Ez a kötet (szerintem) első kiadás lehet, 1971-es nyomás (még 20000 példányban!), meglepően jó állapotban, néhány exta, kivágott korabeli…

Romváry világa
tovább olvasom ->
2012. április 26.

Gordon Ramsay - Maze

Egy akció keretein belül ebben a hónapban az összes Ramsay étteremben 50+% kedvezménynel lehetett inni-enni. Múlt hét szerdán Gordon Ramsay – Mazeéttermében vacsoráztunk. Az étterem nem messze a Bond street tube megállótól, a Grosvenor Square-en, egy klasszikus, patináns angol…

Gordon Ramsay - Maze
tovább olvasom ->
2012. április 26.

A krumpli földjén

Írországban sok a krumpli. Meg nem csak az, hanem birka, tehén, zöld rét, eső, furcsa panelszerű-apró ablakos kunyhók (cottage), még furcsább kaják, gyönyörű táj és számolhatatlan kocsma. Az viszont tényleg van dögivel. De kezdjük a legelején. Nekem az első volt. Első…

A krumpli földjén
tovább olvasom ->