Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában


2013. szeptember 27.

Big Ben Burger

Hamburger-Bumm. Mindenkinek szüksége van egy saját maga által kreált hamburgerre ebben a nagy hamburger mániában. Úgy gondoltam itt az idő elkészíteni a saját verziómat: kicsit angolosan, brutál méretben, a hagyományostól picit eltérő módon, de hagyományos alapanyagokból. Az…

Big Ben Burger
tovább olvasom ->
2012. december 21.

A Karácsonyi Forralt Almabor  Hazánkban is egyre jobban kezd elterjedni az almabor (hála az Égnek), így úgy gondoltam itt az idő hogy idén, az ünnepek alatt (ebbe az új esztendő is beletartozik), a klasszikus forralt bor és a szilveszteri puncs helyett valami mással villantsunk az…

tovább olvasom ->
2012. november 13.

Egy korty Nagy-Britannia: csináljunk cidert!

Az igazi almabor (cider) mily’ meglepő, kizárólag almából, annak is a facsart, préselt levéből készül. Nem adnak hozzá semmit - és nem is hígitják fel. Egyszerűen hagyják, hogy a természet elvégezze a feladatát. A cider - vagy más néven ‘scrumpy’ ahogy…

Egy korty Nagy-Britannia: csináljunk cidert!
tovább olvasom ->
2012. április 27.

Hozzávalók:(6 személyre) 

Almával sül sertéskaraj, ccideres mártással Az alma az almaborral, a disznó a rozmaringgal, majd mindez együtt – az valami fenségesen finom!Egy ízletes, a téli hónapokra ráhangoló sült, 40 perc alatt, a semmiből. 600 g sertéskaraj 2 gerezd fokhagyma 1 ek borecet 4 közepes…

Hozzávalók:(6 személyre) 
tovább olvasom ->