Nem tudtam neki jobb címet adni, de a színek miatt azt hiszem illik rá.
2016. október 21.
Varázslepény
Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában
2014. október 29.
Egy tökös hétvége
Ennél a (vega) tök receptnél biztos, hogy van jobb meg szebb is, az tuti; de hogy finomabb, azt kétlem! Ha unod a 'banánt' azaz a hagyományos tökleves-tökmuffin-tök-krém hármast (vagy "a tököd tele van") és egy tökösebb kajára vágysz ezen a hétvégén, akkor ne menj tovább!…
2013. november 07.
Egy klasszikus úriember
Az angoloknak, skótoknak és íreknek olyan a kolbász, mint a magyaroknak a...kolbász. Semmi különbség nincs.
"Kolbászos Nemzet"
Amikor ezen országok gasztronómiai hasonlóságait vesszük górcső alá, akkor talán ez a legelső dolog, ami az embrnek szemet szúr. Más kultúra, más…
2013. szeptember 27.
Big Ben Burger
Hamburger-Bumm. Mindenkinek szüksége van egy saját maga által kreált hamburgerre ebben a nagy hamburger mániában. Úgy gondoltam itt az idő elkészíteni a saját verziómat: kicsit angolosan, brutál méretben, a hagyományostól picit eltérő módon, de hagyományos alapanyagokból. Az…
2013. május 05.
Hónap vége: Leftover Pie / vagy inkább pasty /
Azaz: pie, maradékokból.Szomorú de igaz: egyre többen és egyre többször jutnak oda hó végére, hogy szinte semmi nincs a hűtőben. És nem is nagyon tudnak venni semmit: marad pár ezer forint, de valamikor még annyi se. Jön a sárga…
2013. április 07.
Rozmaringos és ötfűszeres serpenyős krumpli
Street food krumpli.
Lehet olajban sütött (deep fried) vagy tepsis, esetleg serpenyős. Angliában újságpapírba csomagolva, ketchuppal, mustárral, tormával, barbecue szósszal vagy piccalillivel adják.Az íreknél a curry szósszal meglocsolt…
2012. április 27.
Hozzávalók:(6 személyre)
Almával sül sertéskaraj, ccideres mártással
Az alma az almaborral, a disznó a rozmaringgal, majd mindez együtt – az valami fenségesen finom!Egy ízletes, a téli hónapokra ráhangoló sült, 40 perc alatt, a semmiből.
600 g sertéskaraj
2 gerezd fokhagyma
1 ek borecet
4 közepes…
2012. április 26.
Fish ‘n’ Chips
Fish ‘n’ Chips
Érdekes egybeesés: tegnap halat sütök, ma reggel pedig az megy a rádióban (Neo FM), hogy miért nem eszik a magyar ember halat…
Pedig ehetne.Hiszen tele vagyunk jobbnál jobb halfajtával.Csak el van felejtve ez is (mint annyi minden más) a hazai…
2012. április 26.
Cukkini rösti
Cukkini rösti
Ez a recept ZSENIÁLIS! Nagybetűvel.
Nem saját (alig egy hete láttam), tehát ezért merem kijelenteni.Minden benne van, amit egy jó recepttől el lehet várni: egyszerű, gyors, és tetszés szerint variálható.Az eredmény mindenhogy csillagos ötös!
Hozzávalók:
2…
2012. április 23.
Sertéscomb, sült zöldségekkel, boros mártásban
Sertéscomb, sült zöldségekkel, boros mártásban
Egy nagyon egyszerű sült receptet mutatok meg most nektek.Ehhez sem kell nagy tudás, csak el kell találni a fűszerezést.A rozmaring és a disznó jó barátok. Erre a barátságra fekszünk rá most.
A szombati ebédet sertéshúsból…
