Hétvégén - ha tehetitek - utazzatok le Palkonyára és Villányba.Hogy miért? Mert múlt héten egy olyan élményben volt részem, amit még sokáig fogok emlegetni: SVÉT volt Palkonyán.
Kezdjük azzal, hogy akármikor szakadok ki Budapestről vidékre, azonnal előjön belőlem a…
Fűszeres tepertő, almás-körtés-almaboros szósszal
Ez egy igazi pub food/street food keverék. Az angol meccsszezon idején nagyon sok kocsmában az étlapra kerül, mert jól kiegészíti azt a pár hektó sört, amit egy-egy meccs alatt a vendégek…
"Személyes utazás a szelek nagy viharában”
Nem. Ez nem az én személyes utazásom. De lehet mindenki magára ismer. Ha nem is teljesen, de részben biztosan…
Stefan Gates: A gasztronauta című könyvét olvasva nem tudom eldönteni, hogy az ipse teljesen bolond vagy csak jó érzékkel…
A River Cottage meló
Eszter már leírta, hogy milyen volt a River Cottage: azonosulni ott helyben a szellemiséggel, milyen volt a főzőiskola, mit tanultak, vagy éppen mitől River Cottage a River Cottage.
Én máshonnan szeretném megközelíteni, és talán picit hozzá tudok tenni a…
No, elindultam ide!
(Ma London, holnap River Cottage, utána a többi - Gasztrotúra 2013)
Hétvégén lement a Tuba tanyás 4 blogger, 4 kemence rendezvény! Hamarosan írok is róla, és érkeznek a fotók is. Nagyon jól éreztük magunkat, rengetegen voltak/voltatok, nagyon köszönjük!
Első galéria erre!
Sörös salátaöntet
Angliában van egy étterem, ahol három fiatal szakács srác, csak sörös kajákkal nyomul. Több mint 20 féle étel van az étlapon és ezeknek több, mint a fele tartalmaz valamilyen formában sört. Nem viccelnek: levesben, a főételben, sőt, még a desszertben is van…
Hajdúszoboszló, madártávlatból - fotó: Nagy Balázs
Tuba Tanya - a Nagy Ebéd
4 gasztroblogger, 4 kemence és egy igazi vidéki tanya
A Hajdúszoboszló melletti tanya egy igazán szuper eseménynek ad otthont. Mi négyen ott leszünk! Gyertek ti is!
…
Tuba Tanya: A Nagy Ebéd…
Ha azt a szót halljuk ‘kolbász’ szinte majd mindenki erre asszociál elsőre: zsírosan, paprikásan, lehetőleg vastag fehér kenyérrel kolbász a kolbász. Nem máshogy.
Van ebben valami parasztromantika. Mint mindenki, én is szeretem a hagyományos paprikás, zsíros szörnyet, de a…
Hallottatok már a fekete csirkéről?
Nem a fekete tollúról, hanem a fekete bőrűről, a fekete csontozatú hófehér “fenevadról”?
Nem, ez nem mese. A fekete csirke létezik.
A fekete csirke nem genetikailag módosított. A természet alkotta ilyenné.A bőre és a csontja is…
Másnaposságra: Az Elvis Presley Mogyoróvajas Baconos Banános Szendvics
Gondolom mostanra mindenki kiheverte a tegnapot. Nem tudom van-e még macskajaj felétek, volt-e, ha igen, mekkora, de ha éppen akad otthon mogyóróvaj és banán, meg nyolc (8!) szelet bacont, akkor készítsétek el ezt a…
A Karácsonyi Forralt Almabor
Hazánkban is egyre jobban kezd elterjedni az almabor (hála az Égnek), így úgy gondoltam itt az idő hogy idén, az ünnepek alatt (ebbe az új esztendő is beletartozik), a klasszikus forralt bor és a szilveszteri puncs helyett valami mással villantsunk az…
Az őszből kezdünk erősen átlépni a télbe. Egyre többször van egyre hidegebb: alig egy hete azon gondolkodtam, hogy ideje lenne venni egy télikabátot, mert odafagyok a villamoson az ülésre.
A tél a legjobb szezon a sütéshez: meleg,komfortos konyha, forró tea és bor és jobbnál…
Eljött az idő.
Jövő héten költözöm haza. Több mint két és fél évet éltem Londonban - immár a 3. alkalommal az utóbbi 12 évben, de ez volt a leghosszabb. Nagyon jól éreztem magam, de hazahúz…minden.Ha visszatekintek, rengeteg élménnyel, tudással és tapasztalattal lettem…
"Bármit meg lehet kapni! Ami az Interneten nincs, az nincs is." - ezt az örökbecsű mondást - ami azóta is a fülemben cseng - egy egynyári ismerősömtől hallottam néhány évvel ezelőtt, miközben kínai piacos focimezeket árult egy fabódéból, Hajdúszoboszlón, a strandfürdő…