Márton-nap, vasárnap = későn ébredés és brunch. Vagy ágyban reggeli. Inkább ez. Többre nincs is szükségünk!
2016. november 11.
Márton-napi brunch
Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában
2016. február 10.
Skót rösti
A Casa Pomo Doroban készített reggeli receptje.
2015. március 30.
Angol reggeli szendvics és a Meat and Sauce
Van egy hely Budapesten, ahol még a nyitásnál (soft-opening időszakban) voltam legelőször. Akkor még döcögött a bringa picit, de azóta nagyot változott a dolog. Meat and Sauce teszt.
Hogy miért mentem? Mert a csatakos, szaftos-szószos húsok mellett már van náluk reggeli…
2013. október 06.
Az angol reggeli (The Full English)
Az angol reggeli
Anglia a 'full monty' hazája: a nagy angol reggelié - baconnel, tojással, black puddinggal, gombával, kolbásszal és paradicsomos babbal. Az egész világon másolják, de Skóciának, Wales-nek és Írországnak is van saját verziója.Az angol reggeli nem véletlenül olyan,…
2013. szeptember 28.
Bacon in Egg
Kifordított 'Ham and Eggs'. Egy tökéletes lágytojás, egy nagyon kevés szalonna és egy serpenyő. Gyors reggeli akkor, ha egyáltalán nincs kedvünk komolyabb kaját csinálni hétvégén (vagy munka előtt) és annyira lusták vagyunk, hogy éppen csak elvonszoljuk magunkat a hűtőig.De…
2013. január 01.
Másnaposságra: Az Elvis Presley Mogyoróvajas Baconos Banános Szendvics
Másnaposságra: Az Elvis Presley Mogyoróvajas Baconos Banános Szendvics
Gondolom mostanra mindenki kiheverte a tegnapot. Nem tudom van-e még macskajaj felétek, volt-e, ha igen, mekkora, de ha éppen akad otthon mogyóróvaj és banán, meg nyolc (8!) szelet bacont, akkor készítsétek el ezt a…
2012. december 21.
Reggeli, Karácsony Ünnepén
Hagyjuk egy napra a rántottát, a főtt tojást, a lecsót és az angol reggelit…vagy éppen a parizeres zsömlét.Készítsünk valami olyat karácsony reggelén, amit alapvetően nem minden nap készít az ember. Igen, reggelire is! Nincs az megírva sehol,…
2012. december 21.
Az Utolsó Könnyű Reggeli
Nem a világvége! Csak itt a Karácsony. Napokig zabálhatunk! Szó szerint. Karácsony otthon, karácsony az egyik mamánál, karácsony a másik mamánál, karácsony a testvér(ek)nél, karácsony az anyósnál, karácsony…Ha csak ennek a felét vesszük, az…
2012. november 01.
Gubakenyér
Vesszőparipám, hogy mindig az elfelejtett magyar ételekről beszélek. Rendkívül sok ilyen receptet őríz a magyar gasztrokultúra, de valahogy nem maradtak fenn a köztudatban. Ezek szinte mindegyike három (maximum négy) hozzávalóval operál, nem véletlenül: gyorsan kellett valami…
2012. július 20.
Croissant, kecskesajtos rántottával
Croissant, kecskesajtos rántottával
Szeretem az egyszerű ötleteket.Nem kell mindig mindent túlcsavarni. Reggelinél főleg nem.Nem árt azonban ha a megszokott rántotta - tükörtojás-lágytojás-pirítós zsinór végét megrázzuk picit, hogy valami (új)hullám szaladjon végig rajta.
Ezt…
2012. július 09.
Tökéletes reggeli
Tökéletes reggeli
…ami egészséges is.Sokat mondok, ha azt mondom 5 percbe kerül elkészíteni. Garantáltan jól indul a nap…de a fokhagymát azért ne vigyük túlzásba hétfő reggel!
Hozzávalók:fél avokádó, 1 szelet kenyér, 1 szelet sonka, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma,…
2012. május 19.
Jubileumi szendvics -
Csoki - még nem mertem kibontani...
Jubileumi szendvics -
Nagy-Britanniában június 1-4.-ig ünneplik a királynő trónra lépésének gyémánt (60 éves) évfordulóját (1952-2012). Hatalmas esemény ez a szigetország életében, így nem meglepő hogy már hónapok óta - de…
2012. május 15.
Steak-On-Toast
Steak-On-Toast
Ha neadjisten egy steak sütés/vacsora után maradna valamennyi hús, nem kell betojni.El kell tenni reggelire.
Nem szeretnék felesleges történetet kitalálni, hogy mi adta az ötletet: a maradék steak adta, az a kevés amit fel lehetett szelni apró csíkokra.
Szükségünk lesz…
2012. április 26.
Tepsis tojás
Tepsis tojás
Egy ötlet a sütőből. Reggelire.
Nyugodtan kapcsoljuk be a sütőt reggel is. Nem kell ám mindig müzlit, rántottát, tükörtojást, pirítóst, kis nyamvadt kakaós csigát enni. Dobjuk fel a reggelt valami mással. Ami laktat. Délig, hogy közben csak egy almát kelljen…
2012. április 22.
Tojás blokk
Kemény, lágy, tükör, omlett, rántotta, salátába, húsba, tésztába, tésztára; előételnek, vagy csak úgy.A tojásos ételvariációkat a végtelenségig lehetne sorolni.Ez az alap tojásos blokkunk.
A lágy, a kemény és a buggyantott!
Reggelire csinálhatunk, főtt (lágy vagy…
