Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában

2014. január 21.

Majdnem Cornish

fotó 4.JPG

A Cornish Pasty. Népkaja Nagy-Britanniában. Több változata is ismert (különböző formában és átalakítva), de a hagyományos helyett most vasárnap inkább elkészítettem a saját változatomat.  Bitang jó ...

Majdnem Cornish
tovább olvasom ->
2013. november 28.

Végre! Tojás!

tojas2_agfa (1 of 1).jpg

kenyer3_agfa (1 of 1).jpg

Másfél hét betegség után még elég óvatosan nyúltam a kajához: nehéz a váltás a pirítós - főtt krumpli - háztartási keksz háromszögből. Úgy gondoltam azért már egy pici fűszer belefér, akár a ...

Végre! Tojás!
tovább olvasom ->
2013. november 07.

Egy klasszikus úriember

Bangers_lunch_wide2 (1 of 1).jpg

Bangers_lunch_pub1 (1 of 1).jpg

Az angoloknak, skótoknak és íreknek olyan a kolbász, mint a magyaroknak a...kolbász. Semmi különbség nincs.

"Kolbászos Nemzet"

Amikor ezen országok gasztronómiai hasonlóságait vesszük górcső ...

Egy klasszikus úriember
tovább olvasom ->
2013. szeptember 28.

Bacon in Egg

hne4_allogood800px.jpg

hne3_800px.jpg

Kifordított 'Ham and Eggs'. Egy tökéletes lágytojás, egy nagyon kevés szalonna és egy serpenyő. Gyors reggeli akkor, ha egyáltalán nincs kedvünk komolyabb kaját csinálni hétvégén (vagy munka előtt) ...

Bacon in Egg
tovább olvasom ->
2013. szeptember 27.

Big Ben Burger

fotó 3.JPG

fotó 1.JPG

Hamburger-Bumm. Mindenkinek szüksége van egy saját maga által kreált hamburgerre ebben a nagy hamburger mániában. Úgy gondoltam itt az idő elkészíteni a saját verziómat: kicsit angolosan, brutál ...

Big Ben Burger
tovább olvasom ->
2013. augusztus 15.

A szelek nagy viharában...

"Személyes utazás a szelek nagy viharában”

Nem. Ez nem az én személyes utazásom. De lehet mindenki magára ismer. Ha nem is teljesen, de részben biztosan…

Stefan Gates: A gasztronauta című ...

A szelek nagy viharában...
tovább olvasom ->
2013. július 19.

Worcestershire  vörösboros marharagu

Még mielőtt belecsapnánk a lecsóba és elárasztanám az oldalt brit street food élményekkel, előtte mindenképp szeretném a figyelmetekbe ajánlani ...

tovább olvasom ->
süti beállítások módosítása