Nagy Sándor: Hódítás...a konyhában

2013. június 26.

Lányok! Így kell legényt fogni!

Két héttel ezelőtt a Skanzenben főztem. Főzősulinak indult, aztán az árvíz miatt átpakolt program miatt nyitott Tanya-nap lett ...

tovább olvasom ->
2013. június 06.

Hozzávalók:

Slambuc

Egy parasztétel jellemzője, hogy végtelenül egyszerű, filléres alapanyagokból készül és nagyon laktató. 

Tapasztalat: ha azt mondom slambuc, akkor az emberek fele azt sem ...

Hozzávalók:
tovább olvasom ->
2013. május 26.

Toad-in-a-Hole (‘Varangy’)

Nagy-Britanniában az 1900-as évek elején jelentek meg az első cikkek egy ‘új és nagyszerű konyhai eszközről’, amely háziasszonyok millióinak ...

tovább olvasom ->
2013. május 24.

Cumberland és Lancashire kolbász recept

A Tuba tanyás rendezvényt látva, azt lehetne gondolni, hogy nekem viszonylag könnyebb dolgom volt a kolbászokkal, mert nem akkora macera a sütés. ...

tovább olvasom ->
2013. május 22.

Hétvégén lement a Tuba tanyás 4 blogger, 4 kemence rendezvény! Hamarosan írok is róla, és érkeznek a fotók is. Nagyon jól éreztük magunkat, rengetegen voltak/voltatok, nagyon köszönjük!

Első ...

tovább olvasom ->
2013. május 05.

Sörös salátaöntet

Sörös salátaöntet

Angliában van egy étterem, ahol három fiatal szakács srác, csak sörös kajákkal nyomul. Több mint 20 féle étel van az étlapon és ezeknek több, mint a fele tartalmaz valamilyen ...

Sörös salátaöntet
tovább olvasom ->
2013. május 05.

Hónap vége: Leftover Pie / vagy inkább pasty /

Azaz: pie, maradékokból.
Szomorú de igaz: egyre többen és egyre többször jutnak oda hó végére, hogy szinte semmi nincs a hűtőben. És nem is nagyon ...

tovább olvasom ->
2013. április 07.

Rozmaringos és ötfűszeres serpenyős krumpli

Street food krumpli.

Lehet olajban sütött ( deep fried ) vagy tepsis, esetleg serpenyős. Angliában újságpapírba csomagolva, ketchuppal, mustárral, ...

tovább olvasom ->
2013. március 27.

Sörtésztás bundás kenyér

Sörtésztás bundás kenyér

Ez most nem kolbász.
A következő két bejegyzésben másról fogok írni.
Ebben arról, hogy utálom kidobni a kaját. 
És most nem csak a maradékról beszélek, hanem arról, ...

Sörtésztás bundás kenyér
tovább olvasom ->
süti beállítások módosítása