Mézes-mustáros disznó, pirított lencsével
Úgy kezdődött, hogy le kellett olvasztanom a fagyót.
Szinte mindig tele van köszönhetően édesanyámnak és mamámnak: amikor hazaköltöztem meglátogattak ...
Sült libamell, polentával és szilvaciberével
Ez egy nagyon egyszerű recept, igazság szerint csak a hozzávalók megfelelő fűszerezéséből és egymásra pakolásából áll.
Éppen ezért nem körítek ...
Az igazi almabor (cider) mily’ meglepő, kizárólag almából, annak is a facsart, préselt levéből készül. Nem adnak hozzá semmit - és nem is hígitják fel. Egyszerűen hagyják, hogy a természet elvégezze ...
A Mazsola Kantinról már annyit beszéltem, hogy épp itt az ideje, hogy még a jövő év előtti hivatalos indulás előtt lenyomjunk egy teszt napot a Restaurant Day keretein belül.
Sallangoktól mentesen, jó angol ...
Szegfűszeges libamell, sült tökkel és babbal, édes gravyben
Márton-nap, újbor, liba.
Liba minden mennyiségben.
Tavaly kimaradt a ‘ mártonnapozás ’: amikor az ember egy ...
Az őszből kezdünk erősen átlépni a télbe. Egyre többször van egyre hidegebb: alig egy hete azon gondolkodtam, hogy ideje lenne venni egy télikabátot, mert odafagyok a villamoson az ülésre.
A tél a legjobb ...
Vesszőparipám, hogy mindig az elfelejtett magyar ételekről beszélek.
Rendkívül sok ilyen receptet őríz a magyar gasztrokultúra, de valahogy nem maradtak fenn a köztudatban. Ezek ...
Pontosan 60 napja vagyok itthon. Eltelt két hónap, így már bátran ragadok billentyűzetet, hogy leírjam a tapasztalataimat, újra megtapasztalásokat, pozitív és negatív - mert ilyen is van persze - ...
Vissza fogok térni és sok minden köt ide, de vannak dolgok, amik azért hiányozni fognak a Szigetről.
…
- az állandóan tele pubok
- a hétvégi közös focimeccsek
- az ‘All Day Breakfast’ a ...
Eljött az idő.
Jövő héten költözöm haza.
Több mint két és fél évet éltem Londonban - immár a 3. alkalommal az utóbbi 12 évben, de ez volt a leghosszabb. Nagyon jól éreztem magam, de hazahúz…minden.
...
Rizses tonhalsaláta
Szerdán jöttem vissza Londonba, 3 hét magyarországi kiruccanás után.
Három hét hosszú idő - és ha otthon vagyok azért kalóriákban is gazdag.
Így eszembe sem jutott húst ...
New British, azaz ‘Új Brit’ - Az Egyesült Királyságban szinte majdnem minden új, indiai fűszerezésű receptet ezzel vezetnek fel. Általában azok az ételek kapják ezt a címkét, amelyek magukon hordozzák a ...
Croissant, kecskesajtos rántottával
Szeretem az egyszerű ötleteket.
Nem kell mindig mindent túlcsavarni. Reggelinél főleg nem.
Nem árt azonban ha a megszokott rántotta - ...
'Here comes the rain again…'
Hetek óta minden nap esik az eső. Egy nap volt olyan - két napja - amikor picit sütött a Nap…és talán tegnap pár órát. ...
Tökéletes reggeli
…ami egészséges is.
Sokat mondok, ha azt mondom 5 percbe kerül elkészíteni. Garantáltan jól indul a nap…de a fokhagymát azért ne vigyük túlzásba hétfő reggel!
Hozzávalók:
...
